Повар детского питания востребован в детских учреждениях Серпухова, в яслях, в сфере общественного питания и консультациях. Специалист готовит блюда для детей как общей, так и специальной группы здоровья. Повар занимается приготовлением молочных смесей, каш, мясных и овощных блюд, салатов, фруктовых и ягодных компотов, супов, соусов, вторых блюд и выпечки. Он хорошо знаком с рецептурами специальной кухни, технологическими условиями и стандартами. Повар порционирует блюда с учетом возрастных особенностей. Он знает нормы порции для грудного вскармливания, а также для детей дошкольного и школьного возраста. Получить специальность можно в ООО «ЦПО» в Серпухове. В центре предлагается обучение, тестирование на 5 разряд и переподготовка. В образовательной программе предусмотрены основы детского питания и биологическая ценность продуктов. Слушатели научатся определять качество продуктов, узнают о сроках их хранения и изучат различные рецепты кулинарных блюд. Они получат знания о возрастных особенностях детей, овладеют санитарными требованиями пищеблоков учреждений и правилами раздачи. Выпускникам выдаются удостоверения (дипломы) в соответствии с законодательными нормативами. Эти документы признаются во всех регионах РФ.